- самопроизвольное скисание
- 1) Agriculture: spontaneous acidification (напр. молока)2) Food industry: spontaneous acidification3) Makarov: self-souring, self-turning, spontaneous souring
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
самопроизвольное скисание
Смотреть что такое "самопроизвольное скисание" в других словарях:
ВИНО — ВИНО, в широком смысле слова напитки, полученные спиртовым брожением сока из всякого рода плодов и ягод. Различают вина виноградные, изюмные, плодовые, ягодные и хлебные, так называемые водки (см.). В. в и и оградное представляет напиток,… … Большая медицинская энциклопедия
